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安格斯西冷牛排
西冷牛排的標志性特征是牛肉的一側外延有一圈白色的油花肉筋,其余的脂肪以大理石花紋的形式鋪在牛肉之間,幾乎沒有結締組織穿插其中,西冷牛排風味濃郁而獨特,瘦肉相間分布,肉質緊實,滋味醇厚
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安格斯菲力牛排
牛排中的王者部位。是整頭牛身上肉質最柔軟、最細嫩的部分;瘦肉比例很高,幾乎沒 有油脂,肉質鮮嫩無比。低卡營養不長肉。
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俄羅斯安格斯戰斧牛排
戰斧牛排于肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨,由于形狀像斧頭,于是稱之為“戰斧”
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俄羅斯安格斯牛尾
取自牛的尾部,原切去尾椎骨,精修牛尾骨 骨少肉多,肥瘦相間,色澤鮮亮,膠質多,瘦肉多,骨頭小,不腥不膻
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俄羅斯安格斯牛小排
牛小排是牛身上最嫩的精華部位之一 大理石紋油花豐富而分布均勻,肉質多汁細嫩,脂香四溢
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俄羅斯安格斯胸腹肥牛
取自牛肋骨側邊的正下方,胸腹肥牛脂肪豐富、香氣十足、肉質細膩,肥瘦比例均勻且分明,切成薄片口感更嫩
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俄羅斯安格斯牛仔骨
牛仔骨是牛肋骨部位,取自牛的胸肋部 本款牛仔骨已分割成塊,方便食用,其肉質鮮嫩多汁,脂肪分布均勻呈現大理石花紋
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俄羅斯安格斯腱子心
取自牛腿上部分的肌肉,油少筋膜多,醬鹵之后口感筋道,軟糯醇香,美味爽口,脂肪含量非常低,是減肥人士的好選擇
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格陵蘭蝦
格陵蘭蝦產于格陵蘭島,蝦皮脆薄,肉質緊實,鮮美甘甜,有嚼頭,頭部的膏味道很是鮮美
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新西蘭海鰲蝦
本款海鰲蝦產于新西蘭,主要生長在南極和新西蘭之間的深海區,深海的低溫,造就海鰲蝦蝦齡一般都在10年以上,品質上乘
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北極甜蝦仁
北極甜蝦非養殖,它生長在北冰洋200米以下,純凈無污染的深海區,每只蝦都要生長3-5年,緊實鮮甜、飽滿多肉、屬于寶寶食用級別的蝦仁
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冰鮮帝王蟹
帝王蟹是世界上體型最大的蟹類,霸氣的外形,威武的外表,是餐桌上閃耀的明星菜品,蟹肉雪白如脂,豐腴肥美的蟹肉帶著回甘,讓人滿足感爆棚
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